Albóndigas de pavo

Estas albóndigas de pavo, combinan todos los sabores del Día de Acción de Gracias en un paquete perfecto: pavo picado, relleno, arándanos y un poco de especias otoñales. Son particularmente ...

Croquetas de foie

Hoy he querido hacer una prueba de un aperitivo, y creo que ha quedado bien, son croquetas de foie Consta de hacer la masa de croquetas normal, añadir un poco de foie fresco o micuit. Como nota ...

Fruta de carne

Esta receta nos complicaremos un poco y nos meteremos un poco más en la cocina moderna. Está receta es una adaptación de la receta original del cocinero Heston Blumenthal, para poderlos encontrar ...

Diablos a caballo

Los diablos a caballo es un aperitivo caliente o un pequeño plato sabroso. Las recetas varían, pero es una variación de los ángeles a caballo, reemplazando las ostras con frutos secos. Yo las he ...

Ángeles a caballo

Los ángeles a caballo son un entremés calientes y sabrosos hecho de ostras o vieiras envueltas en panceta. El plato se prepara enrollando ostras descascaradas en panceta y horneándolas. La ...

Gelatina de champagne con caviar

Una receta muy especial elaborada con caviar para sorprender a los invitados en las próximas fiestas navideñas.  

Magdalenas de jamón y queso

Aquí os dejo un aperitivo un poco distinto son unas magdalenas saladas. Estas magdalenas son de jamón y queso, aunque la base de estas magdalenas se puede utilizas para otros ingredientes sustitu...