El shawarma (en árabe) o gyros (en griego) o Döner (en turco) es un plato de medio oriente y regiones vecinas. Este está hecho de pollo condimentado, increíblemente aromático. El adobo es ...
Aquí os dejo esta receta de fiesta. Es un Magret de pato condimentado con trufa rallada y una salsa de oporto con arándanos, la salsa tiene además un toque de naranja además del vino de oporto ...
La perdiz tiene un sabor más fuerte que otra ave que cocinamos normalmente, así que es importante emparejarlo con los ingredientes adecuados para que lo complementen.
