Bocadillo de langosta al estilo de Maine

Los bocadillos de langosta son sándwiches que provienen de Nueva Inglaterra, que tienen trozos de carne fresca de langosta en bollos de perritos calientes con mantequilla y a la parrilla. La ...

Gambas a la hawaiana

En esta época de confinamiento y tras ver varios capítulos de Hawaii 5-O y ver que muchas veces salía este plato me entraron ganas de hacerme un plato. Gambas salteadas con mantequilla de ajo con ...

Hamburguesa de pescado

Para los fanáticos de las hamburguesas, esta receta no está hecha con carne, está hecha para los que les encanta el pescado. La combinación de un pescado suave como el bacalao con pasta de ...

Rodaballo con salsa holandesa

El rodaballo es un plato realmente espectacular. La carne blanca y firme es un manjar digno de honrar con una salsa seria.

Salmón Wellington con cangrejo y espinacas

Aquí os dejo esta receta de salmón a los que no les gusta la carne, una modificación de solomillo Wellington pero con salmón, un delicioso y jugoso cambio, con un relleno de espinacas y carne ...

Linguine de cangrejo, chile y ajo

Un crustáceo de agua dulce, que es un pariente de la langosta. De color muy oscuro cuando está fresco, y cuando se cocina, la concha se vuelve anaranjada. La carne tiene sabor suave, blanca y ...

Cabracho con calabacín

Un crujiente cabracho y el vino blanco combina perfectamente con hierbas frescas y limón. Es posible que tenga que coger dos botellas.

Bacalao al papillot con salsa chermolua

Cocinar este bacalao envuelto en una capa de papel de pergamino es un acierto, creando para una cena sin complicaciones con muy poco esfuerzo y limpieza. La chermoula es un pesto inspirado en el ...

Morcilla con vieira

Aquí os dejo este plato inusual de vieiras dulces, acompañado por el profundo sabor a hierro de morcilla y la suavidad de la crème fraîche es bastante espectacular.

Pastel de Txangurro

Viviendo en un sitio tan privilegiado y con acceso a una buena calidad de todo tipo de marisco he seleccionado el txangurro para realizar estos pastelitos. Se pueden utilizar según el tamaño que se ...