El otro día yendo de compras con mi madre vi en una pastelería uno de los pastelitos que siempre comía en mi infancia, era un pastel vasco o etxeko biskotxa. En origen el relleno era de fruta pero nosotros lo conocemos más relleno de crema.
El pastel consta de una masa quebrada enriquecida y como relleno una crema pastelera de ron y almendras.
Espero que os guste.
2 Replies a "Etxeko biskotxa "pastel vasco""
Biskotxa 13 abril, 2018 (1:55 pm)
¿Dónde se hace pastel vasco (biskotxa) que esté bueno de verdad? A ser posible por Bilbao. Gracias!
SannyKab 10 diciembre, 2018 (3:10 pm)
Make a more new posts please 🙂
___
Sanny