Esta receta nos complicaremos un poco y nos meteremos un poco más en la cocina moderna. Está receta es una adaptación de la receta original del cocinero Heston Blumenthal, para poderlos encontrar en los mercados españoles.
En sí se trata de un trampantojo de fruta, en este caso una mandarina pero está compuesta por un relleno de parfait de pollo cubierto de una gelatina de mandarina.
Espero que os guste.
Sin respuestas a "Fruta de carne"