El shawarma (en árabe) o gyros (en griego) o Döner (en turco) es un plato de medio oriente y regiones vecinas. Este está hecho de pollo condimentado, increíblemente aromático. El adobo es muy rápido de preparar y el pollo puede congelarse en el adobo y descongelarse antes de cocinarlo. Se puede cocinar a la parrilla al aire libre ya que el sabor a la brasa realza el sabor.
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