¿Antojo de carne roja? Date un capricho con esta tira de Wagu marinada con alcaparras whisky sobre espárragos blancos, mermelada de ajo y chalota.
Cuando se trata de carne de ternera, este corte es una opción más saludable porque tiene menos beta que la mayoría de los otros filetes, lo que lo convierte en un mejor equilibrio de proteínas y grasas con más Omega 3 y menos Omega 6.
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