Sopa de setas y cebolla

Ingredientes

• 1/2 kilo de mezcla de seta.
• 2 tomates deshidratados.
• 1/4 de cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 1/2 litro de consomé de pollo.
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación

1. Picar el tomate deshidratado con la cebolla, ajo y un poco de consomé de pollo.
2. En una cazuela calentar el aceite y sofreír la mezcla de tomate y cebolla.
3. Añadir el resto de consomé y deja que hierva, agrega las setas y deja que se cocinen bien.