Sushi Maki

Maki son rollos, los ingredientes están envueltos en nori (hojas de algas asadas) y arroz condimentado.

Esto makis los he hecho sencillitos ya que se le pueden añadir distinto tipo de verduras y pescado.

Estos los he hecho con pepino, aguacate y mango, salmón, gambas y huevas de lumpo rojas y negras.

Y para condimentar un toque de pasta de wasabi.

 

 

Para ello colocaremos la esterilla con la hoja de alga nori, al arroz teniendo en cuenta de dejar un espacio libre para mojarlo con agua y ser cerrado.

Se unta con un poco de wasabi se colocan las verduras y el pescado.

 

 

 

 

 

 

 

Para ello colocaremos la esterilla con la hoja de alga nori, al arroz teniendo en cuenta de dejar un espacio libre para mojarlo con agua y ser cerrado.

Se unta con un poco de wasabi se colocan las verduras y el pescado.

Se procede a ser enrollado y cortado en rodajas.

Y finalmente lo servimos y lo aderezamos con salsa de soja y si se quiere un poco más de wasabi.

 

Sushi Maki

Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: 2

Ingredients

  • 250 gr de arroz para sushi preparado
  • 4 hojas de algas nori
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 mango
  • 1/2 pepino sin semillas
  • Salmón ahumado
  • Gambas cocidas
  • Huevas de lumpo rojas y negras

Preparación

  1. Preparar el arroz como se indica en el apartado de básicos.
  2. Extender el arroz sobre el alga, poner un poco de pasta de wasabi y colocar los ingredientes deseados.
  3. Mojar con agua el trozo que no hemos cubierto de arroz y enrollar.

Observaciones

Servir con salsa de soja y si se quiere con un poco más de pasta de wasabi.

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