Salsa tártara rápida

Os dejo esta receta de salsa tártara rápida. La llamo rápida ya que no pongo varios ingredientes, las alcaparras, aceitunas y rábano no lo pongo, y lo sustituyo por pepinillos.

Cebolla Caramelizada

La cebolla caramelizada se añade como guarnición para una infinidad de platos. Se puede hacerla con azúcar o sin azúcar, esta receta que os dejo es con azúcar. Para hacer cebolla caramelizada hay que utilizar cebollas dulces. Podemos encontrar gran tipo de cebollas pero  las dulces son las que utilizo para esta guarnición. Para caramelizar cebolla no se necesita azúcar pero yo prefiero hacerla con azúcar ya que le un plus de dulzor y eso a mi me gusta mucho más. Hay que tener ...