Aquí os dejo esta receta que me han propuesto, es un risotto con dos arroces distinto para hacer un contraste de blanco y negro con una crema de idiazábal y unas tiras de txipirón, espero que os guste.
Esta semana os dejo esta deliciosa receta de croquetas de txipirón, riquísimas, un bocado suculento.
Se pueden congelar y luego sólo sacarlas y freírlas y se obtiene un estupendo aperitivo caliente. Se pueden servir con alioli o con una salsa verde.
